Τυρόπιτα Κουρού

3,90 

Τυρόπιτα Κουρού(*). Με φρέσκια γλυκιά κρητική μυζήθρα και ξινομυζήθρα. Χειροποίητη. Μια αυθεντική συνταγή από τις Φυλλο..σοφίες – τους μάστορες του φύλλου και της Μπουγάτσας.

*Κουρού στα τούρκικά σημαίνει “ζύμη στεγνή χωρίς λάδι”. Υπάρχουν επίσης αναφορές από την αρχαία Ελλάδα για μια συνταγή “τυρόνωτος πλακούς ή τυρών άρτος” που είναι ζύμη γεμιστή με χλωρό τυρί.

Κατηγορία: