Η καλύτερη μπουγάτσα της Κρήτης και άλλες ...απολαύσεις

Με φρέσκα υλικά από επιλεγμένους μικρούς Κρητικούς παραγωγούς, με φρέσκο φύλλο που ανοίγεται περίτεχνα στο χέρι κάθε μέρα και με μια παράδοση που ξεκινά 100 χρόνια πριν από τον Απόστολο Σαλκιντζή, το μάστορα μπουγάτσας του Χαμιντιέ (σημερινό Μουραντιέ) της Σμύρνης, φτιάχνουμε τη γνήσια Κρητική μπουγάτσα εδώ και τρεις γενεές.

Αγαπημένη πρόταση, ασφαλώς, η μπουγάτσα με κρέμα, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και ανατολίτικη κανέλα, που ξυπνά τις αισθήσεις. Επιλογή ωστόσο μοναδική, η μπουγάτσα με παραδοσιακή μυζήθρα, η οποία δένει απολαυστικά με θυμαρίσιο μέλι Κρήτης και καρύδια.

Και όχι μόνο! Η τέχνη του παππού Απόστολου στο φύλλο και σε άλλες Σμυρναίικες συνταγές μας έδωσαν τη δυνατότητα να σας προσφέρουμε γεύσεις μοναδικές και απόλαυση απαράμιλλη. Πίτες παραδοσιακές, χορτόπιτες και σπιτικές τυρόπιτες με δικό μας φύλλο, γλυκά παραδοσιακά σμυρναίικα όπως το ιδιαίτερο Βυζαντινό ή το αφράτο κανταΐφι, τον ξακουστό μπακλαβά και τους εκπληκτικούς αυθεντικούς λουκουμάδες μας.

Περιηγηθείτε στο site μας, και ανακαλύψτε τις συνταγές μας που φέρουν αρώματα της ανατολής…
Εγγραφείτε στο newsletter μας και ΚΕΡΔΙΣΤΕ ή κάντε την κράτησή σας τώρα online και ελάτε να σας μυήσουμε στις γεύσεις της ανατολής!

ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ

100 Χρόνια Μαεστρίας

ΓΛΥΚΟΠΩΛΕΙΟ

Παράδοση και δημιουργία

ΠΡΩΙΝΕΣ ΣΥΝΘΕΣΕΙΣ

Ενέργεια κι απόλαυση από νωρίς

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ

Καφές με Ιστορία

Οι πελάτες μας λένε για εμάς...

Addtrave
Οι πιο όμορφες λουκουμάδες Τις πιο όμορφες λουκουμάδες στην Κρήτη, θα τις βρεις στις Φυλοσοφίες. Όμορφος χώρος, με θέα τα λιοντάρια στην πλατεία. Πολύ...Όλη η ΚριτικήΤις πιο όμορφες λουκουμάδες στην Κρήτη, θα τις βρεις στις Φυλοσοφίες. Όμορφος χώρος, με θέα τα λιοντάρια στην πλατεία. Πολύ καλός καφές επίσης.Αψογη και γρήγορη εξυπηρέτηση. Καλές τιμές. Καθαρός χώρος. Εξαιτίας των όσων έχουμε περάσει με τον covid, περίμενα να βρω ένα αντισηπτικό στο τραπέζι .Δυστυχώς δεν είχε κάτι Μετα covid πια δεν μπορώ να πω τίποτα αρνητικό!!Απόσπασμα - 13/11/23 
Alan
  Amazing Food and Great Service We visited this lovely restaurant. Food was amazing. Service was incredible. If you go to Heraklion - then definitely take... Όλη η ΚριτικήWe visited this lovely restaurant. Food was amazing. Service was incredible. If you go to Heraklion - then definitely take lunch here. Brilliant experience. It was recommended to us and now we must recommend to you all. Απόσπασμα  - 05/11/23 
Chris G
  Great desserts in a wonderful location with very fair prices Wonderful generational restaurant for amazing Greek desserts and drinks on the lively square alongside the famous fountain. The service is... Όλη η ΚριτικήWonderful generational restaurant for amazing Greek desserts and drinks on the lively square alongside the famous fountain. The service is warm and we immediately felt like family. Prices are great as well. Bougatsa and loukoumades are not to be missed! Απόσπασμα  - 19/10/23 
TRL722
  Delicious breakfast in a scenic location. Although they are well known for their Bougatsa, which is outstanding, do not miss their other great breakfast items as... Όλη η ΚριτικήAlthough they are well known for their Bougatsa, which is outstanding, do not miss their other great breakfast items as well as the delicious coffee. One of the best breakfasts we had in 3 weeks in Greece. Do not hesitate to visit this restaurant to enjoy a wonderful view of the Morisini fountain whilst having some of the best breakfast and coffee in Heraklion. Απόσπασμα  - 13/10/23 
luciussilvae
  ΦΥΛΛΟΣΟΦΙΕΣ Getriggerd door de mooie naam konden wij niet weerstaan aan deze mooie en drukke zaak aan de mooie Leeuwenfontein in... Όλη η ΚριτικήGetriggerd door de mooie naam konden wij niet weerstaan aan deze mooie en drukke zaak aan de mooie Leeuwenfontein in Heraklion. De naam bestaat uit Phyllo (deegblad) en Sophie (kennis) , goed gevonden alleszins. Wij mochten er kennis maken met het begrip Bugatsa, blijkbaar overgewaaid van Smyrna (Izmir) waar de oprichter vandaan komt. Enfin, Bugatsa is echt hemels en bestaat in vele variaties , we hebben dan ook in deze zaak meerdere bezoeken gebracht. Je zit er op het terras of op een balkon op de eerste verdieping, op een van de drukste punten van de stad, ook dit is fantastisch. Volgende bezoek aan Heraklion zal Phyllosophies zeker niet mankeren. Απόσπασμα  - 27/09/23 
Kate
  Eat here if you’re in Heraklion Best cafe we visited in Crete. Beautiful location at the fountain. Perfect bougatsa and other local dishes, especially the vegetable... Όλη η ΚριτικήBest cafe we visited in Crete. Beautiful location at the fountain. Perfect bougatsa and other local dishes, especially the vegetable pies. Friendly and efficient staff. Very relaxed. Απόσπασμα  - 24/09/23 
phiva28
  Très agréable endroit Après plusieurs passage sur cette belle et agréable terrasse et quelques dégustations de spécialités locales, nous recommandons fortement cet établissement.... Όλη η ΚριτικήAprès plusieurs passage sur cette belle et agréable terrasse et quelques dégustations de spécialités locales, nous recommandons fortement cet établissement. De plus le service est très efficace, les serveurs agréables et souriant Απόσπασμα  - 13/09/23 
Katerinamaniaa
  Άριστη εξυπηρέτηση! Πολύ ωραίο μαγαζί στο κέντρο του Ηρακλείου! Η εξυπηρέτηση: 5 αστέρια λόγω του Βασίλη. Πολύ πρόθυμος και ευγενικός, με ένα... Όλη η ΚριτικήΠολύ ωραίο μαγαζί στο κέντρο του Ηρακλείου! Η εξυπηρέτηση: 5 αστέρια λόγω του Βασίλη. Πολύ πρόθυμος και ευγενικός, με ένα χαμόγελο πάντα! Απόσπασμα  - 03/09/23 
Κατερίνα Μανια
  Άριστη εξυπηρέτηση! Πολύ ωραίο μαγαζί στο κέντρο του Ηρακλείου! Η εξυπηρέτηση: 5 αστέρια λόγω του Βασίλη. Πολύ πρόθυμος και ευγενικός, με ένα... Όλη η ΚριτικήΠολύ ωραίο μαγαζί στο κέντρο του Ηρακλείου! Η εξυπηρέτηση: 5 αστέρια λόγω του Βασίλη. Πολύ πρόθυμος και ευγενικός, με ένα χαμόγελο πάντα! Απόσπασμα  - 03/09/23 

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ & ΚΕΡΔΙΣΤΕ

Εγγραφείτε στο newsletter μας (υποσχόμαστε ότι θα επικοινωνούμε μαζί σας ΜΟΝΟ για να σας ενημερώνουμε για προσφορές και εκδηλώσεις) και λάβετε άμεσα έκπτωση 10% στην επόμενη επίσκεψή σας σε οποιαδήποτε παραγγελία σε οποιοδήποτε από τα 3 καταστήματά μας!

η διαδρομή μιας οικογένειας...

Η γλυκιά ιστορία ξεκινά το μακρινό 1922, όταν ο Απόστολος Σαλκιντζής έφτασε από τη Σμύρνη στην Κρήτη και εγκαταστάθηκε στο Ηράκλειο.

Άνοιξε το κατάστημά του στην πλατεία Λιονταριών και το ονόμασε «Τα Λεοντάρια», όπου σέρβιρε την πιο νόστιμη μπουγάτσα της πόλης. Με τραγανό χειροποίητο φύλλο, αγνή Κρητική Μυζήθρα και φρέσκο γάλα ημέρας κατάφερε να ενώσει τη φυλλο…σοφία της Ανατολής με την αγνότητα των προϊόντων της Κρήτης!

Το κατάστημα αυτό το συνέχισαν (και το μεγάλωσαν) οι γιοι του, Ανέστος και Κώστας, και έφτασε έτσι, από τον παππού στον εγγονό, τον Γιάννη.

Η συνέχεια της ιστορίας μας…

Cookie	Διάρκεια	Περιγραφή
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.